Tradizione e gusto

Tradizione e gusto a Ravenna: Arte, Storia e Tradizione Culinaria

Benvenuti a Ravenna, un gioiello intriso di storia, tradizione e gusto, dove ogni angolo del centro storico offre un’esperienza gastronomica unica. Situata nel cuore della Romagna e a pochi passi dal Mar Adriatico, questa città vanta un passato glorioso che si riflette anche nella sua straordinaria cucina, contribuendo così alla rinomanza mondiale della gastronomia italiana, e in particolare emiliano-romagnola.

Le strade tortuose del centro storico di Ravenna, simili ai canali che un tempo attraversavano la città, vi accolgono con uno spettacolo culinario senza paragoni. Uno dei piatti più emblematici e imperdibili è il celebre “caplèt”, deliziosi cappelletti farciti con formaggio e avvolti in una pasta all’uovo tagliata a quadretti, un autentico must per gli amanti della buona tavola. Che sia in brodo durante le giornate più fresche o accompagnati da un ricco ragù, i cappelletti di Ravenna sono un’esperienza culinaria da non perdere.

E non dimentichiamoci dei passatelli, un piatto meno conosciuto ma altrettanto delizioso. Realizzati con un impasto morbido a base di uova, formaggio, pangrattato e noce moscata, i passatelli sono una delle più tradizionali “minestre” romagnole, da gustare in brodo di carne o di pesce per un comfort food senza pari.

Ma la vera essenza della cucina ravennate si sprigiona nei ristoranti del centro storico, dove la nostra struttura, l’Aparthotel La Réunion, è situata strategicamente. Proprio di fronte a noi, troverete il celebre ristorante Cà de Ven, un autentico tempio della cucina romagnola. Qui potrete deliziare il vostro palato con i piatti più genuini della tradizione locale, accompagnati da una selezione impeccabile di vini romagnoli, immergendovi completamente nei sapori di Ravenna.

E a soli 5 minuti a piedi dalla nostra struttura, vi attende l’Antica Bottega di Felice, un altro gioiello culinario della città. Con la sua atmosfera accogliente e la cucina genuina, questo ristorante è il luogo ideale per assaporare i sapori autentici della Romagna, tra piadine fragranti, passatelli fumanti e dolci tradizionali che vi conquisteranno al primo morso.

Dopo una giornata alla scoperta delle bellezze di Ravenna, tornate al vostro accogliente appartamento presso l’Aparthotel La Réunion e lasciatevi coccolare dalla nostra ospitalità e comfort senza pari. Con la nostra posizione privilegiata nel cuore del centro storico e la vicinanza ai migliori ristoranti della città, vi garantiamo un soggiorno indimenticabile, dove ogni gusto sarà un viaggio alla scoperta della vera essenza di Ravenna.